Kitchen Nightmares: je li Bask 46 još uvijek otvoren?
Druga epizoda od Kuhinjske noćne more sezona 8 vodi superzvijezdu kuhara Gordona Ramsaya u New Jersey, gdje je ponudio svoje mudre savjete vlasnicima modernog Bask 46 sportski bar u zajednici Woodland Park.
Zanimljivo je da je Bask 46 otvoren samo šest mjeseci prije Ramsayeva posjeta, pa nije imao dovoljno vremena da bude jedna od Ramsayjevih većih noćnih mora. Ali to nije značilo da nije bilo problema; neki od izazova Bask 46 bili su oni s kojima su se suočili mnogi restorani u svijetu nakon pandemije: osoblje i troškovi. Iako popularan, restoran je gubio novac, što je utjecalo na zdravlje i dobrobit vlasnika Stevea Baskingera.
Prema New Jersey Digest , Baskinger je vidio priliku za rješavanje nekih problema novonastalog restorana dok je od Gordona Ramsayja dobio vrijedan uvid kako bi mu pomogao preokrenuti posao prije nego što bude prekasno. Poput Ramsaya, Baskinger ima iskustva u upravljanju više restorana; njegov Bask Bar & Grill nalazi se na maloj udaljenosti od Bask 46, a njegov drugi restoran, 381 Main, bio je otvoren više od desetljeća prije zatvaranja 2019.
Prema zaposlenicima, Baskingerov odnos s kuharom Bobbyjem bio je sporan. Bobby, samouki kuhar, nije volio kritike, nije imao pojma o veličini porcija i nije radio 'domaće' umake kojima se razmeće na jelovniku. Nijedan muškarac nije mogao raditi zajedno bez svađe, a restoran je krvario novcem.
Ramsay je posjetio Bask 46 u svibnju 2023., zatvorivši restoran na tjedan dana dok je radio svoju magiju. Neke od stvari kojima se pozabavio uključivale su smanjenje porcija kako bi se uštedio novac i spriječilo da toliki kupci odu kući s ostacima hrane, te dodavanje nekoliko prepoznatljivih stavki jelovnika kako bi privukli kupce koji su već bili zadovoljni hranom koja se tamo poslužuje.
Gotovo pet mjeseci je prošlo od Ramsayeva posjeta i Bask 46 postaje snažan. Baskinger i kuhar Bobby se slažu. Jedan pogled na ocjenu od 4,3 zvjezdice od 59 Google recenzije za Bask 46 otkriva da je sportskom baru išlo dobro. Također je lijepo vidjeti da Baskinger sam odgovara na recenzije kupaca, zahvaljuje im na njihovom poslovanju i njihovim recenzijama.
To čini Ramsaya dva za dva do sada u ovoj sezoni Kuhinjske noćne more , nakon što je pomogao zadržati Bel Aire Diner otvoren .
Kuhinjske noćne more sezona 8 emitira se ponedjeljkom u 20:00 ET/PT na Foxu. Strujanje epizoda na zahtjev uključeno Hulu .
