Raymond Blanc's Royal Kitchen Gardens sezona 1: najava, epizode, lokacije i ekskluzivni intervju
Chef Raymond Blanc sretan je kao lord jer je dobio poseban pristup iza kulisa u pet najljepših kraljevskih vrtova u zemlji za svoj novi ITV deseterodijelni film.
U Kraljevski kuhinjski vrtovi Raymonda Blanca U prvoj sezoni posjećuje palaču Hampton Court izvan Londona, kuću Highgrove u Gloucestershireu, dvorac Hillsborough u Sjevernoj Irskoj te dvorac Mey i Dumfries House, oba u Škotskoj.
Na svakom mjestu susreće kraljevske vrtlare i počasti se jelima dostojnim kralja. Nadahnut svojim putovanjima, Raymond dijeli vlastite ukusne recepte iz vrta svog restorana u Le Manoir Aux Quat’Saisons, Oxfordshire.
Ovdje u ekskluzivnom intervjuu Raymond nas vodi do svoje nove ITV serije...
Datum izlaska prve sezone serije Royal Kitchen Gardens Raymonda Blanca
Kraljevski kuhinjski vrtovi Raymonda Blanca sezona 1 emitira se na ITV-u nedjeljom u 11.30. Prva epizoda dostupna je u nedjelju, 18. veljače 2024.
Vodič Raymonda Blanca kroz kraljevske kuhinjske vrtove, sezona 1
Raymond o pet kraljevskih lokacija na svojoj veličanstvenoj turneji
Palača Hampton Court
Ovdje Raymond obilazi kuhinjski vrt, ima lekciju iz povijesti u tudorskim gozbama i uživa u poširanoj potočnoj pastrvi sa salatom od povrća koju je pripremio kuhar iz palače Neil, prije nego što u Le Manoir.
“Ako netko kuha za mene, jako sam zahvalna, jer ja najčešće kuham za druge. Divno je biti kuhan za tebe!”
Dvorac Mey
U nekadašnjem domu kraljice Elizabete, kraljice majke, Raymond otkriva vrtlara Chrisa koji uzgaja proizvode bez kemikalija u ovom jedinstvenom okruženju, upoznaje proslavljeno govedo Aberdeen Angus u dvorcu i kuhar Martin mu poslužuje filet odrezak.
“Ovo je točno na vrhu Škotske i oko 200 metara od mora! Kraljica majka je transformirala ovu kuću i vrt je izvanredan.”
Kuća Dumfries
U ovoj veličanstvenoj škotskoj veličanstvenoj kući Raymond istražuje ograđeni vrt kraljice Elizabete, uči tajne glavne vrtlarice Melisse o održavanju oaze za posjetitelje tijekom cijele godine i uživa u dva vrlo različita, ali jednako veličanstvena obroka...
“Tijekom mojih posjeta ovdje kuhari su mi pripremali škotska jaja od svinjskih obraza koja su bila divna i kremasta iznutra te juhu od graha s dimljenom slaninom i pačjim jajetom.’’
Dvorac Hillsborough i vrtovi
U Sjevernoj Irskoj Raymond upija mirnu atmosferu i divi se impresivnom putovanju obnove ove kraljevske rezidencije. Nakon što ga je kuhar Jamie počastio jelima prepunim svježih sastojaka, on dijeli recept s ogrozdom.
“Hillsborough je za mene bio pravo otkriće - ova je kuća nekoć bila u ruševinama, ali sada je prekrasno renovirana. Pravim pečeni svinjski kotlet s ogrozdom. To je raj za ogrozd!'
Kuća i vrtovi Highgrove
Na zemljištu koje okružuje privatni dom kralja Charlesa i kraljice Camille, Raymond je dirnut etičkim načelima ovog važnog obrazovnog centra i impresioniran izvrsnim obrocima koje poslužuje glavni kuhar Luke.
“Ovdje obavljen posao je izvanredan. A hrana - piletina s ružmarinom s pečenom butternut tikvicom i lungić u jabukovači s kašom od kadulje. Ovdje možete vidjeti okus Kinga, lijepu mješavinu povrća i proteina vrlo jednostavno kuhanu.”
Postoji li trailer za 1. sezonu serije Royal Kitchen Gardens Raymonda Blanca?
Ne još — ažurirat ćemo ovaj prostor ako postane dostupan.
Raymond Blanc's Royal Kitchen Gardens sezona 1 — vodič za epizode
Epizoda 1 — nedjelja, 18. veljače 2024
Palača Hampton Court
Raymondovo putovanje vodi ga u impresivnu palaču Hampton Court. U sjenama impozantne palače pronalazi prekrasne ograđene vrtove i razgovara s čuvaricom ograđenog vrta, Hilary, koja mu govori o fascinantnoj povijesti i dugom naslijeđu parcela na kojima se nalaze.
Koristeći jedan od svojih omiljenih sastojaka, Raymond pravi prekrasan desert, koji će sigurno impresionirati, svoj Iced Cassis Parfait.
Kuhar Neil zauzet je berbom začinskog bilja prije nego što Raymondu pripremi jelo od kredne pastrve, vrpce od tikvica i boba posluženo s preljevom od svježe mente.
U Velikoj dvorani, Raymond se susreće s povjesničarkom i kustosicom Tracy Borman kako bi razgovarali o golemim gozbama koje su se ondje održavale u vrijeme Tudora i impresivnom broju obroka pripremljenih u kuhinjama.
Raymond ima na umu vlastitu gozbu, osmislivši nedjeljno pečenje, janjeći but punjen začinskim biljem i Salsa Verde. Jelo prikladno za kraljevski banket.
Više informacija o epizodi uskoro, provjerite ima li ažuriranja.
Mini biografija Raymonda Blanca
Raymond je poznati pobornik održive i sezonske hrane, a to je strast koju dijeli s kraljem Charlesom III., koji je i sam strastveni vrtlar i zagovornik organskog uzgoja.
Rođen u blizini Besançona u istočnoj Francuskoj 1949., Raymond se preselio u Ujedinjeno Kraljevstvo 1972. nakon što je otpušten kao konobar u Le Palais de la Bière s Michelinovom zvjezdicom jer je glavnom kuharu nudio kuharske prijedloge. U Oxfordshireu se brzo etablirao kao talentiran i potpuno samouk kuhar. Danas je vlasnik proslavljenog hotela i restorana Le Manoir Aux Quat’Saisons s dvije Michelinove zvjezdice i poznatog imena zahvaljujući genijalnim pojavljivanjima na TV-u na Ovo je tvoj život , Majstor kuhar i Restoran .
